Mentre luoghi come Andalusia e Catalogna attraggono milioni di turisti ogni anno, Asturie e Galizia rimangono relativamente inesplorate dalle masse. Questo significa che puoi esplorare pittoreschi paesini e spiagge incontaminate senza dover competere con orde di turisti. Che tu stia girovagando attraverso incantevoli villaggi di pescatori o camminando lungo scogliere selvagge, avrai tutto lo spazio necessario per assorbire la tranquillità e la bellezza naturale di queste regioni.
Uno dei migliori modi per vivere le Asturie e la Galizia è intraprendere un viaggio on the road lungo le loro strade costiere serpeggianti e paesaggi montuosi. La regione vanta una vasta rete di autostrade ben tenute e percorsi scenografici, rendendola perfetta per guidare senza fretta. Dalle scogliere mozzafiato della Costa Verde alle lussureggianti valli dell'entroterra della Galizia, ogni curva offre viste mozzafiato in attesa di essere scoperte.
Le Asturie, spesso definite la "Spagna Verde", sono rinomate per i loro paesaggi mozzafiato e il ricco patrimonio culturale. Inizia il tuo viaggio nella vibrante città di Oviedo, dove potrai esplorare architetture medievali, assaggiare specialità locali come la fabada (stufato di fagioli) e visitare l'iconica Cattedrale di San Salvador. Da lì, avventurati nel Parco Nazionale dei Picos de Europa, dove cime frastagliate e valli verdi offrono un paradiso per gli appassionati di attività all'aria aperta. Non perdere l'occasione di visitare incantevoli paesini costieri come Cudillero e Luarca, dove barche da pesca colorate ondeggiano nel porto e il pesce è sempre fresco.
Attraversando la Galizia, sarai accolto da lussureggianti foreste, colline dolci e una costa frastagliata punteggiata da spiagge isolate e pittoreschi fari. Inizia la tua avventura galiziana nella storica città di Santiago de Compostela, Sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO e destinazione finale del percorso di pellegrinaggio del Camino de Santiago. Esplora le strette strade lastricate di ciottoli della città, ammira la maestosa Cattedrale di Santiago e gusta la tradizionale cucina galiziana in una delle molte taverne accoglienti che costeggiano le piazze. Mentre prosegui verso ovest, assicurati di fare tappa in paesini costieri affascinanti come Muros e Fisterra, dove potrai assaggiare il famoso polpo alla galiziana (pulpo a la gallega) e ammirare tramonti mozzafiato sull'Oceano Atlantico.
Un viaggio on the road attraverso le Asturie e la Galizia non sarebbe completo senza concedersi alla gastronomia locale. Entrambe le regioni sono rinomate per i loro frutti di mare freschi, stufati robusti e vini bianchi frizzanti. Assapora specialità asturiane come il sidro e il formaggio cabrales nelle rustiche sidrerías (case di sidro) o festeggia con i classici galiziani come le empanadas e i percebes (cirripedi) in taverne accoglienti con vista sul mare. Non dimenticare di accompagnare i tuoi pasti con un bicchiere di vino Albariño o Ribeiro, prodotti nei vigneti che punteggiano la campagna galiziana.
Mentre i viaggiatori cercano esperienze più autentiche e fuori dai sentieri battuti, le Asturie e la Galizia si rivelano come alternative perfette ai frenetici centri turistici dell'Andalusia e della Catalogna. Con i loro paesaggi mozzafiato, il ricco patrimonio culturale e la cucina deliziosa, questi gioielli nascosti offrono uno scorcio su un lato della Spagna che è allo stesso tempo senza tempo e affascinante. Quindi prepara le valigie, mettiti al volante e scopri la bellezza delle Asturie e della Galizia nella tua prossima avventura spagnola.
